Cannoli aus Cilento

Zutaten

Für den Teig:
1 Kilo Mehl
4 Eier
4 Löffel Zucker
1 Glass reines Olivenöl
Sekt

Für die Füllung:
Vanille Kreme
Schokolade Kreme
Staubzucker


Vorbereitung
Kneten Sie den Teig und lassen Sie ihn für ungefähr eine Stunde ausruhen, dann rollen sie einen dünnen Teig aus. Schneiden Sie kleine Vierecke ungefähr 12 Zentimeter groß, rollen Sie sie rund um die Rohre und backen Sie sie einzeln in dem Olivenöl. Füllen Sie den gebackenen Teig halb mit Schokocreme und halb mit Vanillecreme. Bestreuen Sie schließlich mit Staubzucker.

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